西土佐地域産業振興推進協議会（高知県四万十市西土佐江川崎、代表：林大介）は、2025年6月15日（日曜日）に高知県四万十市西土佐江川崎の道の駅よって西土佐を会場に、第3回しまんと西土佐あゆフェスを開催します。

昨年に引き続き、第3回目の開催となる今回も、鮎の塩焼き以外の食べ方を知ってほしいと、西土佐地域の小規模事業者等が新しい鮎の食べ方を提案します。

アユバッテラや鮎だしそうめんなど、西土佐オリジナルの鮎料理11種類を、すべて500円、各食限定（売切れごめん！）で販売します。

鮎料理販売の他、先着100名に景品が当たる鮎クイズの実施や、四万十川や鮎の絵本展示コーナー、鮎情報PRコーナーも併設します。

食べて！ 遊んで！ 学んで！ 四万十川の天然鮎に親しんでください。

 

第３回しまんと西土佐あゆフェス　オリジナル鮎料理（11種類）

・小あゆはさみ揚げ
・鮎のガーリックムニエル
・鮎まぶし
・ほぐし鮎あんの俵にぎりめし
・アユバッテラ
・鮎だしそうめん
・あゆラーメン
・鮎カツバーガー
・鮎の塩焼き
・鮎フライ
・バター鮎カレー

 

【四万十川バスの運行について】
当日は、四万十川バスの通常便と併せて臨時便が運行します。
「行ってみたいけど、車がない…」「運転が不安だからバスで行きたい」そんな方のために、中村駅から会場までバスが出ますのでぜひご利用ください！

料金：片道1,000円　往復1,600円

【お問い合わせ】
●しまんと西土佐あゆフェス
　西土佐地域産業振興推進協議会
　電話番号／0880-52-1276

●四万十川バス
　高知西南交通株式会社
　電話番号／0880-35-1266