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四万十川の海苔

香り豊かな
四万十産　アオノリ（スジアオノリ)

 

四万十川は全国屈指の天然スジアオノリの産地です。冬場になると、汽水域の川底の石に自生するノリをくし状の道具でかきとり、天日干しする風景が見られます。
香り豊かで高品質な四万十川のアオノリは乾燥させたものがお土産としても販売されています。
粉状にして色々な料理に使用するほか、香りを活かしてお菓子類にも使われます。

香り豊かな
四万十産　アオサノリ（ヒトエグサ)

 

四万十川で育った青さノリは香り豊かでとても柔らかです。海苔の佃煮の原料となっているほか、天ぷらにしたり、汁物に入れたりして食べられます。
冬から春にかけて四万十川河口付近の汽水域でヒビ網栽培されたものが収穫されています。

アオサノリが食べられるお店

天然物のため、入荷の無い場合がございます。事前にお店に確認することをおススメします。

料亭 吾妻

 

味処 ちか

  • 味処 ちか

    住所／四万十市中村新町1-39-2
    TEL／0880-34-5041
    営業時間／17：00～23：00
    定休日／月曜日（ゴールデンウィーク、８月、１２月、年始は無休）
    HP／http://www.ajigekijochika.com/

 

居酒屋 いなか

  • 居酒屋 いなか

    住所／四万十市中村東下町31
    TEL／0880-35-6060
    営業時間／17：00～22：30
    定休日／日曜

炭や 一風

  • 炭や　一風

    住所／四万十市中村大橋通5-3-1
    TEL／0880-35-5508
    営業時間／11：00～22：00
    定休日／木曜日

 

やまさき料理店

  • やまさき料理店

    住所／四万十市中村小姓町3
    TEL／0880-35-5101
    営業時間／17：00～23：00　※状況により変更するため要確認です
    定休日／日曜日

 

割烹　常連

　　※アオノリ

川漁師の店　四万十屋

 

四万十料理 寿し一

  • 四万十料理 寿し一

    住所／四万十市中村大橋通6-2-28
    TEL／0880-35-2853
    営業時間／11：00～13：30
    　　　　　17：00～21：30
    定休日／不定休
    多言語メニュー／コチラへ

 

厨房 わかまつ

  • 住所／四万十市中村愛宕町17
    TEL／0880-35-0051
    営業時間／17：00～22：00
    定休日／月曜
    多言語メニュー／コチラへ

 

郷土料理 花ぜん

  • 郷土料理 花ぜん

    住所／四万十市中村東町1-8-19
    TEL／0880-34-5088
    営業時間／11：00～14：30(月～金)
    　　　　　17：00～21：00
    定休日／水曜　※ＧＷ・２月無休
    HP／http://r.goope.jp/87zen/

 

季節料理 たにぐち

  • 季節料理 たにぐち

    住所／四万十市大橋通4-50
    TEL／0880-34-3388
    営業時間／11：30～13：00(月～金)
    　　　　　17：00～21：30(月～土)
    定休日／日曜　※８・１２月無休

 

居酒屋　誠道

  • お集り処　誠道（居酒屋）

    住所／四万十市中村東下町3-1
    TEL／0880-34-7717
    営業時間／17：30～23：00

居酒屋ちきちん

  • 居酒屋ちきちん

    住所／四万十市中村東下町２６
    TEL／0880-34-0565
    営業時間／18:00～
    定休日／日曜日（日曜日が祝日の場合は翌日休み）

 

 

 

 

川海苔のお土産が買えるお店

道の駅　よって西土佐

  • 鮎市場（道の駅　よって西土佐内）

    住所／四万十市西土佐江川崎2410-3
    TEL／0880-52-1398
    営業時間／7：30～18：00
    定休日／12月～2月末まで火曜定休
    HP／https://yotte.jp/

川漁師の店　四万十屋

 

物産館サンリバー四万十

  • 物産館サンリバー四万十

    住所／四万十市右山383-7
    TEL／0880-34-5551
    営業時間／　平日　　8：00～19：30
    　　　　　　土日祝　8：00～20：00
    　　　　　　夏季　　8：00～20：00
    　　　　　　冬季　　8：00～19：30
    定休日／無休
    HP／http://www.sunriver-shimanto.com/

 

 

 

 

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